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牛奶分析儀的使用原理及特點分析

點擊次數(shù):2087更新時間:2022-03-23
   隨著人類生活水平和健康意識的提高,乳制品在人們生活中的地位越來越重要。牛奶是所有乳制品的原料,隨著近些年來人們大量的食用乳制品,牛奶的質(zhì)量問題也引起了越來越多的關(guān)注,目前市場上各類牛奶產(chǎn)品的質(zhì)量狀況難以令人滿意。牛奶分析儀因其可以實時、快速、準確的牛奶成分檢測,而在奶站中得到了廣泛使用。
  
  牛奶分析儀測試原理:
  
  1、紅盒
  
  紅盒是進行熱學測量的部件。通過不同的溫度可以測得脂肪含量以及snf(脫脂干物質(zhì))的含量。
  
  2、藍盒
  
  藍盒是進行光學測量的部件。所有不溶物會產(chǎn)生濁度。通過測量濁度可以得到脂肪和蛋白的總量。
  
  3、程序分析
  
  后通過程序分析計算出各個組分的含量并計算出冰點。
  
  4、測量條件
  
  樣品必須是牛奶。發(fā)酵類奶制品如酸奶,乳清,奶酪與牛奶有較大區(qū)別,無法獲得理想結(jié)果。
  
  牛奶中不含添加劑。面粉,酸性物質(zhì),有色物質(zhì),鹽,防腐劑會影響測量結(jié)果。
  
  樣品無需均一,但不能太厚/過多奶油,呈酸性或凝乳狀。
  
  儀器特點:
  
  1、易于使用
  
  適用于原奶、標準奶和液態(tài)奶制品。選定樣本類型并輸入樣本ID之后,直觀的用戶軟件將自動對樣本進行透射分析。檢測結(jié)果通過預(yù)安裝的產(chǎn)品模型獲得。用戶可以對模型進行調(diào)整,也可以根據(jù)特定產(chǎn)品,建立模型。
  
  2、輕松維護
  
  便于用戶輕松維護,可縮短停機時間,降低維護成本。光源和干燥劑盒更換簡便,長久性診斷功能可持續(xù)監(jiān)測儀器,并將存在的問題通知給用戶。
  
  3、自動清潔和調(diào)零
  
  達到預(yù)設(shè)時間后,將自動調(diào)零,以確保長久的穩(wěn)定性。此外,無需操作人員干預(yù),即可自動進行清潔,以防止流體結(jié)構(gòu)受到污染或堵塞。
  
  4、堅固耐用且可靠
  
  牛奶分析儀經(jīng)專門設(shè)計,外型小巧,是實驗室或生產(chǎn)線旁檢測的理想選擇。儀器堅固耐用,內(nèi)置均質(zhì)機具有良好的抗振性能,不易受到各種環(huán)境因素的影響。內(nèi)置的樣品加熱元件確保了測得的參數(shù)結(jié)果具有可重復(fù)性和可靠性。
  
  
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